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으뜸도라지 막걸리의 저장기간별 품질특성 및 항산화활성
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이연진; 변광인;
진소연
Article
Issue Date
2018
Citation
한국식생활문화학회지, v.33, no.2, pp 133 - 141
Publisher
한국식생활문화학회
으뜸도라지 식초의 저장기간별 품질 특성 및 항산화 활성
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이연진;
진소연
; 변광인
Article
Issue Date
2018
Citation
한국식품영양학회지, v.31, no.4, pp 549 - 558
Publisher
한국식품영양학회
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