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급식,외식관리자를 위한 푸드서비스워크북

윤지영, 주나미, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2019Publisher교문사ISBN9788936317669
(급식·외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무

윤지영, 배현주, 주나미, 백재은

BookIssue Date2012Publisher교문사ISBN9788936313029
급식경영

윤지영, 윤지현, 주나미, 류시현, 배현주

BookIssue Date2012Publisher파워북ISBN9788981601867
급식경영

윤지영, 윤지현, 주나미, 류시현, 배현주

BookIssue Date2007Publisher파워북ISBN9788981600617
급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무

주나미, 배현주, 백재은, 윤지영

BookIssue Date2005Publisher교문사ISBN8936307118
급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무 개정판

주나미, 배현주, 백재은, 윤지영

BookIssue Date2006Publisher교문사ISBN8936307932
급식소의 조리기기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석과 HACCP 제도 적용 후 위생개선효과Go to Link

배현주, 전희정

ArticleIssue Date2003Citation한국식품조리과학회지, v.19, no.2, pp.230 - 239Publisher한국식품조리과학회
단기간 저장조건을 달리한 마늘의 휘발성 함황화합물의 변화Go to Link

배현주, 전희경

ArticleIssue Date2003Citation한국식품조리과학회지, v.19, no.1, pp.17 - 23Publisher한국식품조리과학회
단체급식관리

주나미, 전희정, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2008Publisher파워북ISBN9788981601065
단체급식관리

전희정, 주나미, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2018Publisher파워북ISBN9788981603595
단체급식관리

주나미, 전희정, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2012Publisher파워북ISBN9788981601966
단체급식워크북

윤지영, 주나미, 백재은, 배현주

BookIssue Date2003Publisher교문사ISBN8936306596
대학생의 즉석섭취식품 소비실태와 선택속성Go to Link

채미진, 배현주, 윤지영

ArticleIssue Date2008Citation외식경영연구, v.11, no.2, pp.289 - 307Publisher한국외식경영학회
모시잎 첨가량에 따른 쿠키의 품질 특성Go to Link

백재은, 배현주, 주나미, 이수정, 정현아, 안은미

ArticleIssue Date2010Citation한국식품영양학회지, v.23, no.4, pp.446 - 452Publisher한국식품영양학회
사업체 급식소의 마늘 소비실태-제2보 식단분석과 마늘의 소비량 , 음식별 함유량 조사-Go to Link

배현주, 전희정

ArticleIssue Date2002Citation대한영양사협회 학술지, v.8, no.2, pp.154 - 162
(알기쉬운) 외식위생관리와 HACCP

윤지영, 홍완수, 최은희, 이경은, 배현주

BookIssue Date2016Publisher백산출판사ISBN9788961831628
외식경영론

윤혜원, 김동진, 김영갑, 남장현, 류기상, 배현주, 심순철, 전민선, 전혜진, 한동철, et al.

BookIssue Date2013Publisher이프레스ISBN9788990245427
조리조건에 따른 마늘의 휘발성 함황화합물의 변화Go to Link

배현주, 전희정

ArticleIssue Date2002Citation한국식품조리과학회지, v.18, no.3, pp.365 - 371Publisher한국식품조리과학회
푸드뱅크 기탁식품의 안전성 확보를 위한 HACCP 제도 적용

김철재, 박현신, 배현주, 이지해, 양일선, 강혜승

ArticleIssue Date2002Citation한국식생활문화학회지, v.17, no.3, pp.315 - 328Publisher한국식생활문화학회
프로축구선수의 음식기호도 조사

배현주, 전희정

ArticleIssue Date2002Citation대한영양사협회 학술지, v.8, no.1, pp.42 - 51
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