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구운 아몬드와 생 아몬드 첨가량이 다른 죽의 품질 특성 Go to Link

유승연; 조영심; 조윤경; 정아람; 신지훈; 여인옥; 주나미; 한영실

ArticleIssue Date2007Citation한국식품조리과학회지, v.23, no. 6, pp 832 - 838Publisher한국식품조리과학회

마분말 첨가 머핀 제조조건 최적화 Go to Link

주나미; 이선미; 정희선; 박상현; 정아람; 유승연; 이지희; 정현아

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.2, pp 243 - 251Publisher한국식생활문화학회

부추 분말 첨가 머핀의 제조 조건 최적화 Go to Link

유승연; 정희선; 박상현; 신지훈; 정현아; 주나미

ArticleIssue Date2008Citation대한영양사협회 학술지, v.14, no.2, pp 105 - 113Publisher대한영양사협회

브로콜리 가루 첨가 머핀 제조 조건의 최적화 Go to Link

신지훈; 유승연; 이선미; 정희선; 백재은; 주나미

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.5, pp 621 - 628Publisher한국식생활문화학회

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