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양파껍질을 이용한 우육포의 항산화 활성 및 품질 특성Go to Link

정의엽, 심기현

ArticleIssue Date2019Citation한국식품영양학회지, v.32, no.1, pp.11 - 26Publisher한국식품영양학회
초석잠 분말을 첨가한 두부의 항산화 활성 및 품질 특성Go to Link

이지은, 진소연, 한영실

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp.10 - 21Publisher한국식품영양학회
외식업체 도시락 이용에 대한 중요도-만족도 조사Go to Link

차승윤, 박영일, 정희선

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp.136 - 146Publisher한국식품영양학회
비트 분말 첨가 흰찰쌀보리 증편의 기능성 및 품질 특성Go to Link

정이지, 진소연, 한영실

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp.1 - 9Publisher한국식품영양학회
국내산 퀴노아의 조리방법에 따른 영양성분 비교Go to Link

정근영, 심기현

ArticleIssue Date2020Citation한국식품영양학회지, v.33, no.2, pp.117 - 130Publisher한국식품영양학회
국내산과 외국산 퀴노아의 식품성분 비교Go to Link

심기현

ArticleIssue Date2019Citation한국식품영양학회지, v.32, no.5, pp.442 - 453Publisher한국식품영양학회
수도권에 거주하는 1인 가구 식생활 태도 조사Go to Link

허윤경, 심기현

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.5, pp.735 - 745Publisher한국식품영양학회
식생활 라이프스타일 유형이 다이어트 도시락 선택속성의 중요도에 미치는 영향Go to Link

김빛나, 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.3, pp.413 - 426Publisher한국식품영양학회
스테비아 잎 분말 첨가 오미자편의 품질 특성 및 항산화 특성Go to Link

박숙현, 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.4, pp.653 - 664Publisher한국식품영양학회
방한 중국인의 한류 드라마에 대한 선호도 특성이 한식에 대한 이미지와 태도 및 한식의 구매의도에 미치는 영향Go to Link

김희경, 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.3, pp.440 - 453Publisher한국식품영양학회
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