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어머니 식문화 추구 성향에 따른 어린이 외식메뉴 선택 동기가 메뉴신뢰에 미치는 영향 - 경상북도 거주 어머니 대상-Go to Link

이윤지, 정희선

ArticleIssue Date2019Citation동아시아식생활학회지, v.29, no.1, pp.77 - 88Publisher동아시아식생활학회
양파껍질을 이용한 우육포의 항산화 활성 및 품질 특성Go to Link

정의엽, 심기현

ArticleIssue Date2019Citation한국식품영양학회지, v.32, no.1, pp.11 - 26Publisher한국식품영양학회
브로콜리 가루 첨가 머핀 제조 조건의 최적화Go to Link

신지훈, 유승연, 이선미, 정희선, 백재은, 주나미

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.5, pp.621 - 628Publisher한국식생활문화학회
Q방법론에 의한 궁중음식 전문점 조리사 및 운영자의 궁중음식 인식 분석Go to Link

정서영, 정희선

ArticleIssue Date2017CitationCulinary Science & Hospitality Research, v.23, no.7, pp.71 - 79Publisher(사)한국조리학회
아동 요리활동의 교육적 효과 및 만족도 조사Go to Link

박희나, 주나미, 정희선

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.4, pp.455 - 461Publisher한국식생활문화학회
반응표면 분석법을 이용한 오미자편의 물성특성Go to Link

정희선, 주나미

ArticleIssue Date2003Citation한국식품조리과학회지, v.19, no.4, pp.429 - 438Publisher한국식품조리과학회
초석잠 분말을 첨가한 두부의 항산화 활성 및 품질 특성Go to Link

이지은, 진소연, 한영실

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp.10 - 21Publisher한국식품영양학회
외식업체 도시락 이용에 대한 중요도-만족도 조사Go to Link

차승윤, 박영일, 정희선

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp.136 - 146Publisher한국식품영양학회
비트 분말 첨가 흰찰쌀보리 증편의 기능성 및 품질 특성Go to Link

정이지, 진소연, 한영실

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp.1 - 9Publisher한국식품영양학회
야간 근로자의 식품선택유형에 따른건강정보 인지수준이 힐링 욕구에 미치는 영향Go to Link

강여울, 정희선

ArticleIssue Date2020Citation한국식생활문화학회지, v.35, no.2, pp.156 - 166Publisher한국식생활문화학회
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