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천연조미료 이용 간장 조림액 개발 및 적용

Development and application of boiled liquid with soy sauce using natural seasoning

주나미;
정희선;
윤지영;
박상현;
이선미;
외 1명

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제목: 천연조미료 이용 간장 조림액 개발 및 적용

제목 (타언어): Development and application of boiled liquid with soy sauce using natural seasoning

저자: 주나미; 정희선; 윤지영; 박상현; 이선미; 정은경

발행일: 2010-02

저널명: 생활과학연구지

호: 26

페이지: 85 ~ 100