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- 제목
- 천연조미료 이용 간장 조림액 개발 및 적용
- 제목 (타언어)
- Development and application of boiled liquid with soy sauce using natural seasoning
- 저자
- 주나미; 정희선; 윤지영; 박상현; 이선미; 정은경
- 발행일
- 2010-02
- 저널명
- 생활과학연구지
- 호
- 26
- 페이지
- 85 ~ 100
- 언어
- KOR
- 출판사
- 숙명여자대학교 건강생활과학연구소
- 발행국가
- 대한민국
- 분량
- 16 페이지
- ISSN
- P 1226-5920