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초록
야생 및 재배지치의 methanol 추출물로 조제한 n-hexane 용매 분획물에 대하여 shikonin 및 그 유도체 화합물을 표품으로 해서 HPLC/MS로 물질을 분리하였다. 분리된 물질의 구조 확인을 위해 1H-NMR, 13C-NMR을 통해 분석한 결과, compoundⅠ은 화학식이 C16H16O5이며 분자량이 288.3인 shikonin이었고, compound Ⅱ는 화학식이 C16H16O4이며 분자량이 272.3인 deoxyshikonin것으로 밝혀내었다. 야생지치에 함유된 shikonin과 deoxyshikonin은 2.23%, 0.87%이었고, 재배지치에는 각각 2.24%, 0.41%이었다. 지치의 동정된 색소물질 총량은 야생지치 3.12%, 재배지치 2.64%로 야생지치가 재배지치보다 유의적으로 많았다(p<0.05).
키워드
Lithospermum erythrorhizon; gromwell; shikonin; identification; Lithospermum erythrorhizon; gromwell; shikonin; identification
- 제목
- 야생 및 재배 지치뿌리의 Shikonin 화합물 확인
- 제목 (타언어)
- Identification of Shikonin and Its Derivatives from Lithospermum erythrorhizon
- 저자
- 김진숙; 한영실; 강명화
- 발행일
- 2006-02
- 저널명
- 한국식품영양과학회지
- 권
- 35
- 호
- 2
- 페이지
- 177 ~ 181