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Immobilized phospholipase A1-catalyzed modification of phosphatidylcholine with n-3 polyunsaturated fatty acid
- 노다솜;
- 조정정;
- 김병희;
- Garcia, Hugo S.;
- 김양하;
- 외 1명
Citations
WEB OF SCIENCE
65Citations
SCOPUS
72- 제목
- Immobilized phospholipase A1-catalyzed modification of phosphatidylcholine with n-3 polyunsaturated fatty acid
- 저자
- 노다솜; 조정정; 김병희; Garcia, Hugo S.; 김양하; 김인환
- 발행일
- 2014-08
- 저널명
- Food Chemistry
- 권
- 157
- 페이지
- 132 ~ 140
- 언어
- ENG
- 출판사
- ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
- 발행국가
- 영국
- 분량
- 9 페이지
- ISSN
- E 1873-7072
P 0308-8146