상세 보기
키워드
barley; wheat; nutrient; minerals; fatty acids; amino acids; vitamin; barley; wheat; nutrient; minerals; fatty acids; amino acids; vitamin
- 제목
- 용도가 다른 보리와 밀 3품종의 영양성분
- 제목 (타언어)
- The Chemical Composition of Barley and Wheat Varieties
- 저자
- 최정숙; 연지영
- 발행일
- 2005-02
- 저널명
- 한국식품영양과학회지
- 권
- 34
- 호
- 2
- 페이지
- 223 ~ 229