ScholarWorks@숙명여자대학교

초록

테이블 데커레이션에서 시각적 측면이 강조되면서 색채 연출이 중요한 요소로 부각되고 있다. 현대 테이블 데커레이션에서 식탁, 식기, 화예디자인은 테이블 데커레이션을 구성하는 오브제적 요소로서 음식의 맛에도 영향을 미칠 뿐만 아니라 식사의 전체적인 분위기를 결정하는데 중요한 역할을 하고 있다. 이러한 시각에서 현대 테이블 데커레이션에서 구성요소 본래의 기능과 역할뿐만 아니라 의미를 담은 특별한 공간 연출이라는 시각에서 오브제의 개념이 중요시되고 있다. 현대 테이블 데커레이션의 오브제화는 식사를 하는 공간과 예술 공간이라는 두 영역의 경계를 무너뜨리고, 테이블 구성요소의 순수한 기능뿐만 아니라 예술로서 자리매김 하려는 경향을 보인다. 본 연구는 「토야 테이블웨어 페스티벌」, 「홈⋅테이블데코페어」, 「도쿄돔 테이블웨어 페스티벌」의 사례를 중심으로 현대 테이블 데커레이션에서 오브제의 색채를 현대적 의미로 재해석하여 전통과 현대의 만남이 이루어질 수 있는 색채를 제안코자 수행되었다. 연구의 결과는 다음과 같다. 현대 테이블 데커레이션의 색채는 자연친화적인 식문화에 대한 관심 증가로 우리나라의 토양과 환경에 어울리는채도가 낮은 부드럽고 은은한 환경 친화적 색채를 사용하고 있었다. 편안하고 안정감을 주는 상차림 연출이 필요하며 색채는 오방색의 원색보다는 2차색인 간색을 적용하여 전체적으로 자연스러운 이미지의 색상을선택하고 식탁(테이블클로스)․식기류․화예디자인 등의 색채조화를 고려하는 것이 바람직하다. 따라서, 변화하는 시대적 요구에 맞게 현대 테이블 데커레이션에서 전통과 서양의 색채의 특성을 이해하고 적당한 수용(受容)과 순응(順應)을통해 우리 민족의 주체성을 바탕으로 현대적인 보편성을 추구하는 것이중요하다. 이 연구의 결과로 제안된 현대 테이블 데커레이션의 색채를 적극적으로 활용함으로서 실용적인 기능성과 심미성을 겸비한 현대 테이블 데커레이션의 재창조가 이루어질 것으로 기대된다.

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