한국식생활문화학회지

ISSN
P 1225-7060 E 2288-7148
출판사
한국식생활문화학회
국가
SOUTH KOREA
발행 상태
비활성

데이터베이스 수록 정보

KCI 2009-2025 (17년)
KCI 등재 2005-2026 (22년)
KCI 등재후보 2000-2004 (5년)

전체 66건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.

2026
Article

증류주 첨가 시점에 따른 지초 과하주의 품질 특성

  • 2026-06
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
2025
Article

실버세대의 식생활 라이프스타일에 따른 실버푸드 구매특성 유형 분석 - VALS 척도와 다항로짓모형 적용 -

  • 2025-08
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
2024
Article

울릉미역취 분말 첨가 국수의 품질 특성 및 항산화 활성

  • 2024-12
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

품종별 목련꽃 첨가 약주의 품질 특성

  • 2024-04
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
2023
Article

적용과 분말 첨가량을 달리한 과하주의 품질 특성

  • 2023-10
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

식생활 라이프스타일에 따른 1인 가구의 디저트 카페 이용실태

  • 2023-06
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
2022
Article

토종다래 분말을 첨가한 곤약젤리의 품질 특성

  • 김명현
  • 2022-06
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

저작․연하가 용이한 흰점박이 꽃무지 유충 첨가 무스 타입 패티 제조

  • 2022-02
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
2021
Article

쇠비름 분말의 첨가량을 달리한 약주의 품질 특성

  • 2021-12
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

반응표면 분석법을 이용한 마키베리 젤리 제조의 최적화

  • 남세현
  • 김명현
  • 한영실
  • 2021-12
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
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