조형교육

ISSN
P 1225-4177 E 2508-8947
출판사
한국조형교육학회
국가
SOUTH KOREA
발행 상태
비활성

데이터베이스 수록 정보

KCI 2009-2025 (17년)
KCI 등재 2004-2026 (23년)
KCI 등재후보 2001-2003 (3년)

전체 8건 중 1번부터 8번까지의 결과를 표시합니다.

2025
Article

감귤 분말 첨가 진말다식의 품질특성 및 항산화 활성

  • 2025-11
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회
2024
Article

골든베리즙 첨가 요구르트 드레싱의 미각 품질특성

  • 2024-02
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회
2023
Article

템페를 첨가한 식빵의 품질 특성

  • 2023-05
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회
2022
Article

와송 첨가 콤부차의 저장기간별 품질특성 및 항산화 활성

  • 전주영
  • 김명현
  • 한영실
  • 2022-11
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회
Article

토종다래 분말을 첨가한 증편의 품질특성

  • 김명현
  • 2022-08
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회
Article

적치커리 추출물의 항산화 및 당대사 관련 효소 활성

  • 최문희
  • 김명현
  • 한영실
  • 2022-08
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회
2021
Article

감마선과 전자선 조사에 의한 분쇄 닭고기 펫푸드의 비열 살균 효과 및 품질 지표 분석

  • 강수왕
  • 황정현
  • 정아현
  • 박은영
  • 박상은
  • ... 윤요한
  • 외 1명
  • 2021-05
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회
2018
Article

Prevalence of Foodborne Pathogens on Cheeses Made from Farmstead Milk Processing Plants in Korea

  • 이지연
  • 장경아
  • 이수민
  • 하지명
  • 이희영
  • ... 윤요한
  • 외 3명
  • 2018-08
  • 산업식품공학
  • 한국산업식품공학회