ScholarWorks@Sookmyung Women's University: Journal : 동아시아식생활학회지

동아시아식생활학회지

Journal Title

동아시아식생활학회지

ISSN

P 1225-6781 | 1225-6781

Publisher

동아시아식생활학회
The East Asian Society Of Dietary Life

Listed on(Coverage)

KCI(Ranking)	2009-2019
KCI	2005-2021
KCI(Candidate)	2003-2004

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Country

SOUTH KOREA

Article List

1 - 20 out of 59 results.

저작․연하가 용이한 흰점박이 꽃무지 유충 첨가 무스 타입 패티 제조 Go to Link

김은지, 주나미

ArticleIssue Date2022Citation동아시아식생활학회지, v.32, no.1, pp.63 - 72Publisher동아시아식생활학회

쇠비름 분말의 첨가량을 달리한 약주의 품질 특성 Go to Link

김영금, 진소연

ArticleIssue Date2021Citation동아시아식생활학회지, v.31, no.6, pp.391 - 400Publisher동아시아식생활학회

반응표면 분석법을 이용한 마키베리 젤리 제조의 최적화 Go to Link

남세현, 김명현, 한영실

ArticleIssue Date2021Citation동아시아식생활학회지, v.31, no.6, pp.373 - 382Publisher동아시아식생활학회

흰목이버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성 Go to Link

김명현, 한영실

ArticleIssue Date2021Citation동아시아식생활학회지, v.31, no.2, pp.145 - 152Publisher동아시아식생활학회

레몬그라스 분말을 첨가한 설기떡의 항산화 활성 및 품질 특성 Go to Link

김현정, 김명현, 한영실

ArticleIssue Date2021Citation동아시아식생활학회지, v.31, no.1, pp.72 - 80Publisher동아시아식생활학회

토사자 첨가량을 달리한 약주의 품질 특성 Go to Link

조종원, 진소연

ArticleIssue Date2020Citation동아시아식생활학회지, v.30, no.6, pp.409 - 416Publisher동아시아식생활학회

Impact of Stress on Subway Station Workers’ Health Concern and Dietary Behavior in the Seoul Metro Go to Link

윤지영, 현미은, 주나미

ArticleIssue Date2019Citation동아시아식생활학회지, v.29, no.6, pp.482 - 492Publisher동아시아식생활학회

대봉감 홍시의 첨가량을 달리한 청주의 품질 특성 Go to Link

배희연, 진소연

ArticleIssue Date2019Citation동아시아식생활학회지, v.29, no.4, pp.310 - 318Publisher동아시아식생활학회

어머니 식문화 추구 성향에 따른 어린이 외식메뉴 선택 동기가 메뉴신뢰에 미치는 영향 - 경상북도 거주 어머니 대상-Go to Link

이윤지, 정희선

ArticleIssue Date2019Citation동아시아식생활학회지, v.29, no.1, pp.77 - 88Publisher동아시아식생활학회

솔로다이너의 일반적 특성과 사회적 특성이 외식서비스 품질 평가에 미치는 영향 Go to Link

임지현, 이수연, 윤지영

ArticleIssue Date2019Citation동아시아식생활학회지, v.29, no.1, pp.27 - 41Publisher동아시아식생활학회

Structural Equation Model of Dietary Style and Dietary Guidelines for Pregnant Women Go to Link

박영일, 정은경, 주나미

ArticleIssue Date2019Citation동아시아식생활학회지, v.29, no.1, pp.1 - 9Publisher동아시아식생활학회

Effects of Korean and US Consumers’ Environmental Concern on Green Restaurant Patronage Intention - The Mediating Role of Eco-friendly Dine-out Behavior -Go to Link

주나미, 황세원, 윤지영

ArticleIssue Date2018Citation동아시아식생활학회지, v.28, no.4, pp.306 - 316Publisher동아시아식생활학회

1930년대 세태소설에 나타난 경성부민(京城府民)의 식생활 문화 연구 - 염상섭의「삼대」 ,「무화과」와 박태원의 「천변풍경」 , 「소설가 구보씨의 일일」을 중심으로 -Go to Link

이인영, 정희선

ArticleIssue Date2018Citation동아시아식생활학회지, v.28, no.4, pp.290 - 305Publisher동아시아식생활학회

여대생의 생활스트레스 요인에 따른 식생활 유형과 당류 섭취 실태에 관한 구조적 관계 연구 Go to Link

김유정, 김보람, 윤지영, 주나미

ArticleIssue Date2018Citation동아시아식생활학회지, v.28, no.2, pp.156 - 165Publisher동아시아식생활학회

방문요양보호사의 영양지식수준에 따른 노인 식생활 서비스 제공 실태 Go to Link

최은영, 정은경, 주나미

ArticleIssue Date2018Citation동아시아식생활학회지, v.28, no.1, pp.76 - 87Publisher동아시아식생활학회

식품접객업소에 대한 사회관계망서비스(SNS) 상의 소비자 평가와 위생상태의 연관성 분석 Go to Link

김경미, 김세정, 이수민, 이지연, 이희영, 최유경, 윤요한

ArticleIssue Date2017Citation동아시아식생활학회지, v.27, no.4, pp.473 - 476Publisher동아시아식생활학회

식생활 교육 추구 성향에 따른 식생활 적용이 삶의 질에 미치는 영향 - 서울·경기 식생활 교육 프로그램 참여자를 중심으로 -Go to Link

박숙현, 정희선

ArticleIssue Date2017Citation동아시아식생활학회지, v.27, no.3, pp.268 - 279Publisher동아시아식생활학회

난백분말 첨가 튀김가루 프리믹스의 품질 특성 Go to Link

장혜선, 심기현

ArticleIssue Date2017Citation동아시아식생활학회지, v.27, no.3, pp.280 - 294Publisher동아시아식생활학회

튀김가루 구매 요구도 조사 - 중요도-만족도 분석과 컨조인트 분석을 통한 구매 시 선택속성 분석 -Go to Link

장혜선, 심기현

ArticleIssue Date2017Citation동아시아식생활학회지, v.27, no.3, pp.243 - 256Publisher동아시아식생활학회

블랙 렌틸콩 추출물 첨가 약과의 품질 특성 Go to Link

오지연, 심기현

ArticleIssue Date2017Citation동아시아식생활학회지, v.27, no.2, pp.114 - 123Publisher동아시아식생활학회

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