Environmental Toxicology and Pharmacology

ISSN
P 1382-6689 E 1872-7077
출판사
Elsevier BV
국가
NETHERLANDS
발행 상태
활성

데이터베이스 수록 정보

CiteScore 2011-2025 (15년)
EMBASE 2016-2026 (11년)
JCR 1997-2025 (29년)
MEDLINE 2016-2024 (9년)
SCI 2010-2019 (10년)
SCIE 2010-2026 (17년)
Scopus 1996-2026 (31년)
SJR 1999-2020, 2022-2025 (26년)

전체 68건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.

2025
Article

국내 다소비 식물성 식품의 파이토스테롤 함량 및 개별 파이토스테롤 기여도

  • 황지현
  • 양지현
  • 김헌웅
  • 이준수
  • 김인환
  • ... 김병희
  • 2025-07
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
2024
Article

반응표면분석법을 이용한 땅콩의 Phytosterol 추출조건 최적화

  • 홍미래
  • 허희진
  • 위치도
  • 김병희
  • 김인환
  • 외 1명
  • 2024-01
  • 한국식품영양과학회지
  • The Korean Society of Food Science and Nutrition
2022
Article

비타민나무 열매 분말 첨가 젤리의 품질특성 및 항산화 활성

  • 2022-10
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
Article

들깨박을 첨가한 식물성 쌀쿠키의 항산화 활성 및 품질특성

  • 오혜린
  • 김명현
  • 한영실
  • 2022-09
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
Article

추출 방법에 따른 자색케일(Brassica oleracea L. var. acephala)의 항산화 활성 및 α-Glucosidase 저해 활성

  • 김미리
  • 김명현
  • 한영실
  • 2022-08
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
Article

가죽나물 분말을 첨가한 돈육 패티의 항산화 활성 및 품질특성

  • 오영진주
  • 김명현
  • 한영실
  • 2022-02
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
Article

국내 주요 외식 및 가공식품의 비타민 K 함량 분석

  • 김예진
  • 김건오
  • 김급래
  • 김준호
  • 이동희
  • ... 김병희
  • 외 4명
  • 2022-01
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
2021
Article

국내 다소비 베이커리 빵류의 지방, 당, 나트륨의 함량 비교

  • 이소희
  • 최은지
  • 엄지애
  • 윤성원
  • 이조원
  • ... 김병희
  • 외 9명
  • 2021-11
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
Article

우리나라에서 소비되는 면류 및 빵・과자류의 일부 비타민 B군과 비타민 C의 함량

  • 신희윤
  • 김병희
  • 김민희
  • 김영화
  • 2021-11
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
Article

비파잎 분말 첨가 증편의 항산화 활성 및 품질 특성

  • 최가영
  • 김명현
  • 한영실
  • 2021-10
  • 한국식품영양과학회지
  • 한국식품영양과학회
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