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적치커리 추출물의 항산화 및 당대사 관련 효소 활성
최문희; 김명현; 한영실
Article
Issue Date
2022
Citation
산업식품공학, v.26, no.3, pp 177 - 187
Publisher
한국산업식품공학회
풋귤껍질 분말을 첨가한 곤약젤리의 품질 및 항산화활성
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최문희; 김명현; 한영실
Article
Issue Date
2021
Citation
한국식품조리과학회지, v.37, no.4, pp 289 - 298
Publisher
한국식품조리과학회
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