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감마선과 전자선 조사에 의한 분쇄 닭고기 펫푸드의 비열 살균 효과 및 품질 지표 분석
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강수왕; 황정현; 정아현; 박은영; 박상은;
윤요한
; 박성희
Article
Issue Date
2021
Citation
산업식품공학, v.25, no.2, pp 139 - 146
Publisher
한국산업식품공학회
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