미학과 디스플레이의 연계에 대한 연구 -한국의 식문화 프로모션 전시 공간의 계획 중심으로-

Abstract

본 연구는 한국의 음식에 관한 전시를 중심으로 기존 전시의 현황과 문제점을 고찰하고 한국적 요소와 미학적 요소를 토대로 세계에 한국의 전통과 음식의 아름다움을 알리고자 기여 하는데 그 목적이 있다. 한국적 아이덴티티를 확립하면서도 최근 전시경향을 분석하여 차별화 된 전략을 제공한다. 연구대상은 2007년도 에서 2013년도 사이에 전세계에서 개최되었던 음식과 관련된 전시, 박람회이다. 이를 통해 음식 전시는 정적이고 정보 전달 중심이라는 문제점을 파악하였고, 본 연구는 한국 식문화의 세계화를 위하여 보다 효과적인 한국 음식홍보 전시 공간으로서 미학적 요소와 한국적 요소를 결합한 공감각적 전시공간을 제시하여 음식과 함께 한국의 문화를 널리 알릴 수 있도록 세계화 한다는것에 의의가 있다.