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일반음식점 신규영업자의 위생교육에 대한 인식 및 위생지식 조사 - 경남지역을 중심으로 -
Perception of Hygiene Education and Food Safety Knowledge among New Restaurant Owners - Focused in Gyeongnam Area -
- 문혜경;
- 윤지영
- 제목
- 일반음식점 신규영업자의 위생교육에 대한 인식 및 위생지식 조사 - 경남지역을 중심으로 -
- 제목 (타언어)
- Perception of Hygiene Education and Food Safety Knowledge among New Restaurant Owners - Focused in Gyeongnam Area -
- 저자
- 문혜경; 윤지영
- 발행일
- 2007-08
- 저널명
- 대한영양사협회 학술지
- 권
- 13
- 호
- 3
- 페이지
- 265 ~ 276
- 언어
- KOR
- 출판사
- 대한영양사협회
- 발행국가
- 대한민국
- 분량
- 12 페이지
- ISSN
- E 2383-966X
P 1225-9861