편의점 식품/서비스 현재와 잠재 선택행동과 제안 행동과의 연관성
Relationship between Convenience Store Food/Service Choice Current and Latent Behaviors and Suggested Behaviors
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초록

편의지향 추구와 함께 편의점 매출도 비례적으로 증가해왔다. 따라서, 편의점 이용자들의 선택행동을 구체적으로 이해하여 편의점 업계의 향후 전략 방안을 제시하려 한다. 본 연구는, 편의점 식품과 식품관련 서비스를 이용하는 소비자들의 현재 및 잠재 선택행동이 편의점 음식/서비스에 대한 제안행동과 어떻게 관계되는지를 살펴보고, 편의점 식품/서비스 개발 등을 포함한 다양한 전략방안을 제안하고자 한다. 편의점 이용자 582명을 대상으로 가시적 선택행동 수치를 기반으로 행동 그룹을 분류하고 제안행동을 내용분석 후 카테고리화하여 관계를 살펴보았다. 이를 위해 기술통계, 내용분석, 교차분석이 이용되었다. 선택행동 수준이 높은 그룹은 다양한 제안행동에 더 크게 관여하는 것으로 드러났다. 구체적인 제안행동을 기반으로 한 다양한 논의와 전략 제언은 본문에 제시되어져 있다.

키워드

Convenience Store Food/Service ChoiceCurrent BehaviorsLatent BehaviorsSuggested BehaviorsContent Analysis편의점 식품/서비스 선택행동현재 선택행동잠재 선택행동제안행동내용분석
제목
편의점 식품/서비스 현재와 잠재 선택행동과 제안 행동과의 연관성
제목 (타언어)
Relationship between Convenience Store Food/Service Choice Current and Latent Behaviors and Suggested Behaviors
저자
정승아장서희
발행일
2018-02
저널명
외식경영연구
21
1
페이지
55 ~ 71