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- 제목
- 솔잎 추출물 첨가 김치 숙성 중 미생물 변화
- 제목 (타언어)
- Microbiological changes of kimchi with pine needle extract during fermentation
- 저자
- 여인옥; 박상현; 정희선; 주나미
- 발행일
- 2007-09
- 저널명
- 건강생활연구지
- 호
- 23
- 페이지
- 45 ~ 56
- 언어
- KOR
- 출판사
- 숙명여자대학교 건강·사회과학연구소
- 발행국가
- 대한민국
- 분량
- 12 페이지
- ISSN
- P 1225-5920