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정희선 프로필 사진

정희선

Hee Sun, Jeong

K-푸드학과

K-컬처대학원

2006

2025

연도별 연구 활동 현황

자료유형

Article (59)
Book (5)

발행연도

2002 ~ 2025

2002 2025

언어

Korean (58)
English (2)

전체 64건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.

2025

Article

실버세대의 식생활 라이프스타일에 따른 실버푸드 구매특성 유형 분석 - VALS 척도와 다항로짓모형 적용 -

박유신 ;
유소영 ;
정희선

2025-08
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

건강증진동기를 기반으로 한 식품소비자 유형 분류와 식생활 관련 행동특성: 다항로짓모형 적용

유소영 ;
윤지영 ;
정희선

2025-02
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

2023

Article

델파이기법을 활용한 한국 식문화 선호유형에 따른 해외 조리학교 한식교육 프로그램 개발 방향 연구 –ISA 분석 중심으로-

김태연 ;
정수민 ;
정희선

2023-10
외식경영연구
한국외식경영학회

Article

유자 과피와 과육을 활용한 유자고의 품질 특성

정세원 ;
정희선

2023-10
Culinary Science & Hospitality Research
(사)한국조리학회

Article

초등학생의 한식 선호유형에 따른 한식 식생활 교육효과가식생활 지속가능성에 미치는 영향

조성숙 ;
정희선

2023-10
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회

Article

찰녹미 첨가 발효음료 품질 특성

조민정 ;
정희선

2023-10
한국식품영양학회지
한국식품영양학회

Article

외식메뉴 선택속성에 따른 전통주 페어링 메뉴개발 방향 조사

박은향 ;
정수민 ;
정희선

2023-10
한국외식산업학회지
한국외식산업학회

Article

경북지역 간호사의 건강식생활유형이 직무스트레스를 매개로 삶의 질에 미치는 영향

박은정 ;
정희선

2023-08
대한영양사협회 학술지
대한영양사협회

2022

Article

미국내 발간된 한국음식관련 요리책에 나타난 한국음식과 음식문화- 1930년대부터 1970년대 초까지 -

Park Soon Min ;
정희선

2022-08
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회

2021

Article

「정조지」와 「조선무쌍신식요리제법」의 식문화적 연관성 및 조리법 비교

유미영 ;
정희선

2021-11
민속학연구
국립민속박물관

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