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Showing results 2 to 3 of 3
The Effects of Red Pepper Seed On Kimchi Quality During Fermentation
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심기현
; 김순임; 조영심; 조윤경; 한영실
Article
Issue Date
2007
Citation
Food Quality and Culture, v.1, no.1, pp 27 - 33
Publisher
한국식생활문화학회, 한국식품조리과학회
구운 아몬드와 생 아몬드 첨가량이 다른 죽의 품질 특성
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유승연; 조영심; 조윤경; 정아람; 신지훈; 여인옥;
주나미
; 한영실
Article
Issue Date
2007
Citation
한국식품조리과학회지, v.23, no. 6, pp 832 - 838
Publisher
한국식품조리과학회
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