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발아현미가루를 첨가한 머핀 제조조건의 최적화
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김철재; 이지해; 이은해; 문혜진;
주나미
Article
Issue Date
2006
Citation
생활과학연구지, v.22, pp 29 - 40
Publisher
숙명여자대학교
푸드뱅크 기탁식품의 안전성 확보를 위한 HACCP 제도 적용
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김철재; 박현신; 배현주; 이지해; 양일선; 강혜승
Article
Issue Date
2002
Citation
한국식생활문화학회지, v.17, no.3, pp 315 - 328
Publisher
한국식생활문화학회
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