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2004 ~ 2026
2004 2026
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언어
전체 303건 중 221번부터 230번까지의 결과를 표시합니다.
2013
Article
HACCP 원리에 기초하는 GAP모델 확립을 위한 딸기 농장의 수확단계에 대한 미생물학적 위해요소 조사
- 심원보 ;
- 김경열 ;
- 윤요한 ;
- 김장억 ;
- 심상인 ;
- 외 2명
- 2013-02
- 한국식품과학회지
- Korean Society of Food Science and Technology
Article
위해요소관리 중심의 GAP모델 확립을 위한 사과 재배단계의 화학적, 생물학적 위해평가
- 심원보 ;
- 김경열 ;
- 김정숙 ;
- 윤요한 ;
- 김장억 ;
- 외 3명
- 2013-02
- 농업생명과학연구
- 경상대학교 농업생명과학연구원
2012
Article
Modeling To Predict Growth/No Growth Boundaries and Kinetic Behavior of Salmonella on Cutting Board Surfaces
- Yoon, Hyunjoo ;
- Lee, Joo-Yeon ;
- Suk, Hee-Jin ;
- Lee, Sunah ;
- Lee, Heeyoung ;
- ... Yoon, Yohan ;
- 외 1명
- 2012-12
- Journal of Food Protection
- INT ASSOC FOOD PROTECTION
Article
Thermal Inactivation of Sodium-Habituated Staphylococcus aureus in Ready-to-Heat Sauces
- Park, Ahreum ;
- Lee, Jinhee ;
- Jeong, Sook-Jin ;
- Hwang, In-Gyun ;
- Lee, Soon-Ho ;
- ... Yoon, Yohan ;
- 외 1명
- 2012-12
- 한국축산식품학회지
- KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Article
Effect of NaCl on Thermal Resistance, Antibiotic Resistance, and Human Epithelial Cell Invasion of Listeria monocytogenes
- Lee, Jinhee ;
- Yoon, Hyunjoo ;
- Lee, Sunah ;
- Yoon, Yohan
- 2012-10
- 한국축산식품학회지
- KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Article
Effects of Dietary Fiber Extracted from Citrus (Citrus unshiu S. Marcoy) Peel on Physicochemical Properties of a Chicken Emulsion in Model Systems
- Choi, Yun-Sang ;
- Kim, Hyun-Wook ;
- Hwang, Ko-Eun ;
- Song, Dong-Heon ;
- Kim, Hack-Youn ;
- ... Yoon, Yohan ;
- 외 2명
- 2012-10
- 한국축산식품학회지
- KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Article
깻잎의 농산물우수관리제도(GAP) 적용을 위한 수확단계에서 미생물학적 위해요소 분석
- 권우현 ;
- 이원경 ;
- 송정언 ;
- 김경열 ;
- 심원보 ;
- ... 윤요한 ;
- 외 2명
- 2012-09
- 한국식품위생안전성학회지
- 한국식품위생안전성학회
Article
전해수를 이용한 들깻잎 중 Salmonella Typhimurium과 Staphylococcus aureus의 저감화 효과 분석
- 김세리 ;
- 류경열 ;
- 이명희 ;
- 정찬식 ;
- 윤요한 ;
- 외 7명
- 2012-08
- 한국식품과학회지
- Korean Society of Food Science and Technology
Article
Effect of high-dose irradiation and autoclave treatment on microbial safety and quality of ready-to-eat Bulgogi sauce
- Park, Jin-Gyu ;
- Song, Beom-Seok ;
- Kim, Jae-Hun ;
- Han, In-Jun ;
- Yoon, Yohan ;
- 외 4명
- 2012-08
- Radiation Physics and Chemistry
- PERGAMON-ELSEVIER SCIENCE LTD