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편의점 식품/서비스 현재와 잠재 선택행동과 제안 행동과의 연관성Relationship between Convenience Store Food/Service Choice Current and Latent Behaviors and Suggested Behaviors

Other Titles
Relationship between Convenience Store Food/Service Choice Current and Latent Behaviors and Suggested Behaviors
Authors
정승아장서희
Issue Date
Feb-2018
Publisher
한국외식경영학회
Keywords
Convenience Store Food/Service Choice; Current Behaviors; Latent Behaviors; Suggested Behaviors; Content Analysis; 편의점 식품/서비스 선택행동; 현재 선택행동; 잠재 선택행동; 제안행동; 내용분석
Citation
외식경영연구, v.21, no.1, pp 55 - 71
Pages
17
Journal Title
외식경영연구
Volume
21
Number
1
Start Page
55
End Page
71
URI
https://scholarworks.sookmyung.ac.kr/handle/2020.sw.sookmyung/2089
ISSN
1229-1838
Abstract
편의지향 추구와 함께 편의점 매출도 비례적으로 증가해왔다. 따라서, 편의점 이용자들의 선택행동을 구체적으로 이해하여 편의점 업계의 향후 전략 방안을 제시하려 한다. 본 연구는, 편의점 식품과 식품관련 서비스를 이용하는 소비자들의 현재 및 잠재 선택행동이 편의점 음식/서비스에 대한 제안행동과 어떻게 관계되는지를 살펴보고, 편의점 식품/서비스 개발 등을 포함한 다양한 전략방안을 제안하고자 한다. 편의점 이용자 582명을 대상으로 가시적 선택행동 수치를 기반으로 행동 그룹을 분류하고 제안행동을 내용분석 후 카테고리화하여 관계를 살펴보았다. 이를 위해 기술통계, 내용분석, 교차분석이 이용되었다. 선택행동 수준이 높은 그룹은 다양한 제안행동에 더 크게 관여하는 것으로 드러났다. 구체적인 제안행동을 기반으로 한 다양한 논의와 전략 제언은 본문에 제시되어져 있다.
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Chang, Seo Hee
문과대학 (문화관광외식학부)
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