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A study on multi-cultural family wives adapting to Korean cuisine and dietary patterns Go to Link

Park, Youngil; Jeong, Hee Sun; Joo, Nami

ArticleIssue Date2010CitationNUTRITION RESEARCH AND PRACTICE, v.4, no.5, pp 405 - 413PublisherKOREAN NUTRITION SOC

웰빙식생활 추구 정도에 따른 조미료(MSG)에 대한 인식과 기호도 조사 Go to Link

길가영; 진소연

ArticleIssue Date2015Citation한국식생활문화학회지, v.30, no.5, pp 481 - 490Publisher한국식생활문화학회

초석잠 분말을 첨가한 두부의 항산화 활성 및 품질 특성 Go to Link

이지은; 진소연; 한영실

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp 10 - 21Publisher한국식품영양학회

비트 분말 첨가 흰찰쌀보리 증편의 기능성 및 품질 특성 Go to Link

정이지; 진소연; 한영실

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.1, pp 1 - 9Publisher한국식품영양학회

다문화 가정 아동을 위한 방과후 요리활동 프로그램의 만족도 및 효과 Go to Link

윤선혜; 박신진; 진소연

ArticleIssue Date2015Citation한국식생활문화학회지, v.30, no.5, pp 491 - 501Publisher한국식생활문화학회

콜라겐 함유식품의 미생물 성장특성 연구 Go to Link

이선아; 윤현주; 최순영; 문민정; 진소연; 윤요한

ArticleIssue Date2013Citation한국식품위생안전성학회지, v.28, no.3, pp 241 - 246Publisher한국식품위생안전성학회

조리서와 신문, 잡지기사에 나타난 1930-2010년대 배추김치 연대별 고추 사용량 변화에 대한 고찰 Go to Link

서모란; 정희선

ArticleIssue Date2015Citation한국식생활문화학회지, v.30, no.5, pp 576 - 586Publisher한국식생활문화학회

Anti-Aging Effects of the Hanwoo Leg Bone, Foot and Tail Infusions (HLI, HFI and HTI) on Skin Fibroblast Go to Link open access

Seol, Ja Young; Yoon, Ji Young; Jeong, Hee Sun; Joo, Nami; Choi, Soon Young

ArticleIssue Date2016CitationKorean Journal for Food Science of Animal Resources, v.36, no.2, pp 237 - 243Publisher한국축산식품학회

가족 건강을 위한 기능성 버섯요리 100선

심기현; 이송화; 장현유; 석순자; 박기문; 한춘섭

BookIssue Date2013Publisher푸른행복ISBN9788993426984

(식품영양학전공 교수들과 함께하는) 맛있는 서양조리 : 양식조리 기능사시험

정희선; 전희정; 주나미; 윤지영; 백재은; 황재선

BookIssue Date2010Publisher교문사ISBN9788936310417

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