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토사자의 첨가 방법을 달리한 약주의 품질특성 Go to Link

조종원; 진소연

ArticleIssue Date2023Citation한국식품조리과학회지, v.39, no.6, pp 426 - 436Publisher한국식품조리과학회

한우 뼈 부위별 국물의 품질 특성 및 이화학적 특성 비교연구 Go to Link

윤지영; 최순영; 정희선; 박영일; 김다솔; 주나미

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.3, pp 470 - 477Publisher한국식품영양학회

명월초 가루를 첨가한 우육 소시지의 최적화 연구 Go to Link

박영일; 정희선; 주나미

ArticleIssue Date2015Citation한국식품조리과학회지, v.31, no.4, pp 395 - 404Publisher한국식품조리과학회

어머니 식문화 추구 성향에 따른 어린이 외식메뉴 선택 동기가 메뉴신뢰에 미치는 영향 - 경상북도 거주 어머니 대상-Go to Link

이윤지; 정희선

ArticleIssue Date2019Citation동아시아식생활학회지, v.29, no.1, pp 77 - 88Publisher동아시아식생활학회

식생활교육 프로그램의 중요도-만족도 분석 - 서울․경기 식생활교육 프로그램 참여자를 중심으로 -Go to Link

박숙현; 정희선

ArticleIssue Date2018Citation한국식품영양학회지, v.31, no.2, pp 284 - 292Publisher한국식품영양학회

스테비아 잎 분말 첨가 오미자편의 품질 특성 및 항산화 특성 Go to Link

박숙현; 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.4, pp 653 - 664Publisher한국식품영양학회

국내산 아피오스 첨가 국수의 항산화 활성 및 품질 특성 Go to Link

나세연; 심기현

ArticleIssue Date2018Citation한국식품영양학회지, v.31, no.6, pp 844 - 857Publisher한국식품영양학회

발효비지 분말을 첨가한 비건 영양바의 품질 특성 Go to Link

임지영; 진소연

ArticleIssue Date2021CitationJournal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.50, no.8, pp 849 - 857PublisherKorean Society of Food Science and Nutrition

품종별 목련꽃 첨가 약주의 품질 특성 Go to Link

임정희; 진소연; 이승주

ArticleIssue Date2024Citation동아시아식생활학회지, v.34, no.2, pp 89 - 98Publisher동아시아식생활학회

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