상세 보기
자료 필터
자료유형
발행연도
2004 ~ 2026
2004 2026
키워드
언어
전체 303건 중 121번부터 130번까지의 결과를 표시합니다.
2019
Article
Combined effect of high pressure and vinegar addition on the control of Clostridium perfringens and quality in nitrite-free emulsion-type sausage
- Lee, Sang Hui ;
- Choe, Juhui ;
- Shin, Dong Jin ;
- Yong, Hae In ;
- Choi, Yukyung ;
- ... Yoon, Yohan ;
- 외 1명
- 2019-03
- Innovative Food Science and Emerging Technologies
- ELSEVIER SCI LTD
Article
발효유의 혈중 콜레스테롤 조절 기능과 발효유 기능성에 대한 장내 균총 구성의 영향
- 김유진 ;
- 윤요한 ;
- 이수민
- 2019-03
- Journal of Milk Science and Biotechnology
- Korean Society of Milk Science and Biotechnology
Article
Occurrence of pathogenic Vibrio parahaemolyticus in seafood distribution channels and their antibiotic resistance profiles in S. Korea
- Lee, Y. ;
- Choi, Y. ;
- Lee, S. ;
- Lee, H. ;
- Kim, S. ;
- ... Yoon, Y. ;
- 외 4명
- 2019-02
- Letters in Applied Microbiology
- WILEY
Article
Quantitative microbial risk assessment of Campylobacter jejuni in jerky in Korea
- Ha, Jimyeong ;
- Lee, Heeyoung ;
- Kim, Sejeong ;
- Lee, Jeeyeon ;
- Lee, Soomin ;
- ... Yoon, Yohan ;
- 외 2명
- 2019-02
- ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
- ASIAN-AUSTRALASIAN ASSOC ANIMAL PRODUCTION SOC
2018
Article
MPN-PCR 방법을 이용한 Vibrio vulnificus 균수 정량분석
- 장유미 ;
- 박슬기 ;
- 정희진 ;
- 이장원 ;
- 윤요한 ;
- 외 3명
- 2018-10
- 한국식품위생안전성학회지
- 한국식품위생안전성학회
Article
Combination of Hydrophobic Filtration and Enrichment Methods for Detecting Bacillus cereus in Fresh-Cut Cabbage
- 이수정 ;
- 최유경 ;
- 이희영 ;
- 김세정 ;
- 이지연 ;
- ... 윤요한 ;
- 외 5명
- 2018-10
- 한국식품위생안전성학회지
- 한국식품위생안전성학회
Article
Rapid Detection of Escherichia coli in Fresh Foods Using a Combination of Enrichment and PCR Analysis
- Choi, Yukyung ;
- Lee, Sujung ;
- Lee, Heeyoung ;
- Lee, Soomin ;
- Kim, Sejeong ;
- ... Yoon, Yohan ;
- 외 5명
- 2018-08
- 한국축산식품학회지
- KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES