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윤요한

Yoon, Yo Han

생활과학대학

식품영양학과

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2004 ~ 2026
2004 2026

키워드

언어

전체 303건 중 151번부터 160번까지의 결과를 표시합니다.

2017
Article

축산물 안전전문가 육성과 생산자 협조 없으면 축산물 안전문제는 끊임없이 발생할 것

  • 2017-10
  • 축산식품과학과 산업
  • 한국축산식품학회
Article

식품접객업소에 대한 사회관계망서비스(SNS) 상의 소비자 평가와 위생상태의 연관성 분석

  • 김경미 ; 
  • 김세정 ; 
  • 이수민 ; 
  • 이지연 ; 
  • 이희영 ; 
  • ... 윤요한 ; 
  • 외 1명
  • 2017-08
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

Evaluation on Antimicrobial Activity of Psoraleae semen Extract Controlling the Growth of Gram-Positive Bacteria

  • Kim, Sejeong ; 
  • Lee, Soomin ; 
  • Lee, Heeyoung ; 
  • Ha, Jimyeong ; 
  • Lee, Jeeyeon ; 
  • ... Yoon, Yohan ; 
  • 외 4명
  • 2017-08
  • 한국축산식품학회지
  • KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Article

Microbial Risk Assessment of Non-Enterohemor-rhagic Escherichia coli in Natural and Processed Cheeses in Korea

  • Kim, Kyungmi ; 
  • Lee, Heeyoung ; 
  • Lee, Soomin ; 
  • Kim, Sejeong ; 
  • Lee, Jeeyeon ; 
  • ... Yoon, Yohan ; 
  • 외 1명
  • 2017-08
  • 한국축산식품학회지
  • KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Article

Identification of Pork Adulteration in Processed Meat Products Using the Developed Mitochondrial DNA-Based Primers

  • Ha, Jimyeong ; 
  • Kim, Sejeong ; 
  • Lee, Jeeyeon ; 
  • Lee, Soomin ; 
  • Lee, Heeyoung ; 
  • ... Yoon, Yohan ; 
  • 외 2명
  • 2017-06
  • 한국축산식품학회지
  • KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Article

건식숙성을 이용한 저지방 우육의 고부가가치화

  • 이현정 ; 
  • 최주희 ; 
  • 윤영권 ; 
  • 윤요한 ; 
  • 조철훈
  • 2017-05
  • 축산식품과학과 산업
  • 한국축산식품학회
Article

식중독 사고 발생과 식품 안전 관련 검색어 빈도와의 상관성 분석 연구

  • 이희영 ; 
  • 윤요한 ; 
  • 조희경 ; 
  • 김경미 ; 
  • 윤혜원
  • 2017-04
  • 한국식품위생안전성학회지
  • 한국식품위생안전성학회
Article

Quantitative Microbial Risk Assessment for Campylobacter Foodborne Illness in Raw Beef Offal Consumption in South Korea

  • Jeong, Jiyeon ; 
  • Lee, Jeeyeon ; 
  • Lee, Heeyoung ; 
  • Lee, Soomin ; 
  • Kim, Sejeong ; 
  • ... Yoon, Yohan ; 
  • 외 2명
  • 2017-04
  • Journal of Food Protection
  • INT ASSOC FOOD PROTECTION
Article

Effects of low NaNO2 and NaCl concentrations on Listeria monocytogenes growth in emulsion-type sausage

  • Lee, Jeeyeon ; 
  • Gwak, Eunji ; 
  • Lee, Heeyoung ; 
  • Ha, Jimyeong ; 
  • Lee, Soomin ; 
  • ... Yoon, Yohan ; 
  • 외 4명
  • 2017-03
  • ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
  • ASIAN-AUSTRALASIAN ASSOC ANIMAL PRODUCTION SOC
Book

식육 육제품의 과학과 기술

  • 2017-03
  • 선진문화사