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주나미 프로필 사진

주나미

Joo, Na Mi

대학

생활과학대학

식품영양학과

연구분야

고령친화식품

연도별 연구 활동 현황

자료 필터

자료유형

Article (236)
Book (23)

발행연도

1999 ~ 2026

1999 2026

키워드

언어

Korean (184)
English (60)

전체 259건 중 171번부터 180번까지의 결과를 표시합니다.

2010

Article

다시마가루 첨가 발아현미 쿠키의 제조조건 최적화

표서진 ;
이선미 ;
주나미

2010-10
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

학교급식 원산지 표시제 시행에 따른 일부 서울지역 초등학생의 인식도

김소연 ;
박상현 ;
주나미

2010-08
대한지역사회영양학회지
대한지역사회영양학회

Article

음식점 원산지 표시제 시행에 따른 소비자의 인식 및 요구도 조사- 서울시 거주하는 성인 대상 -

안희진 ;
주나미 ;
박상현

2010-08
대한영양사협회 학술지
대한영양사협회

Article

호두와 참깨를 첨가한 된장 소스 개발 및 적용

주나미 ;
정희선 ;
윤지영 ;
박상현 ;
이선미 ;
외 2명

2010-06
Culinary Science & Hospitality Research
(사)한국조리학회

Article

천연조미료 이용 토마토소스 개발 및 적용

김정희 ;
이영미 ;
주나미 ;
최경숙 ;
손정민 ;
외 4명

2010-04
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

표고버섯 분말 첨가 냉동쿠키 제조의 최적화

정은경 ;
주나미

2010-04
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

발효숙성마늘 추출물 첨가 초콜릿 제조 조건의 최적화

신지훈 ;
주나미

2010-04
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회

Book

(식품영양학전공 교수들과 함께하는) 맛있는 서양조리

주나미 ;
전희정 ;
백재은 ;
윤지영 ;
정희선 ;
외 1명

2010-03
교문사

Article

쥐눈이콩 첨가량을 달리한 초콜릿 제조 조건의 최적화

주나미 ;
김보람 ;
표서진

2010-02
대한영양사협회 학술지
대한영양사협회

Article

천연조미료 이용 간장 조림액 개발 및 적용

주나미 ;
정희선 ;
윤지영 ;
박상현 ;
이선미 ;
외 1명

2010-02
생활과학연구지
숙명여자대학교 건강생활과학연구소

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