ScholarWorks@Sookmyung Women's University: Journal : 한국식품영양학회지

한국식품영양학회지

Journal Title

한국식품영양학회지

ISSN

P 1225-4339

Publisher

한국식품영양학회

Listed on(Coverage)

KCI(Ranking)	2009-2019
KCI	2007-2021
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Country

SOUTH KOREA

Article List

21 - 40 out of 93 results.

으뜸도라지 식초의 저장기간별 품질 특성 및 항산화 활성 Go to Link

이연진; 진소연; 변광인

ArticleIssue Date2018Citation한국식품영양학회지, v.31, no.4, pp 549 - 558Publisher한국식품영양학회

용안육 다식의 항산화 활성 및 품질 특성 Go to Link

양은영; 심기현; 한영실

ArticleIssue Date2018Citation한국식품영양학회지, v.31, no.4, pp 485 - 494Publisher한국식품영양학회

케일 분말 첨가 생면의 항산화 활성 및 품질 특성 Go to Link

정이지; 한영실

ArticleIssue Date2018Citation한국식품영양학회지, v.31, no.3, pp 400 - 407Publisher한국식품영양학회

식생활교육 프로그램의 중요도-만족도 분석 - 서울․경기 식생활교육 프로그램 참여자를 중심으로 -Go to Link

박숙현; 정희선

ArticleIssue Date2018Citation한국식품영양학회지, v.31, no.2, pp 284 - 292Publisher한국식품영양학회

프랜차이즈 커피 전문점의 프로모션 종류가 고객 만족도와 행동의도에 미치는 영향 Go to Link

남아영; 윤지영

ArticleIssue Date2018Citation한국식품영양학회지, v.31, no.1, pp 173 - 184Publisher한국식품영양학회

수경재배 인삼잎 첨가 개성주악의 항산화 활성 및 품질 특성 Go to Link

김보람; 진소연

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.6, pp 1191 - 1198Publisher한국식품영양학회

저장 기간에 따른 콜라비 김치의 품질 특성 Go to Link

구혜진; 진소연

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.5, pp 935 - 942Publisher한국식품영양학회

조리방법을 달리한 쥐눈이콩의 인체유방암세포 이동성 억제 효과 Go to Link

신지훈; 주나미

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.4, pp 728 - 734Publisher한국식품영양학회

스테비아 잎 분말 첨가 오미자편의 품질 특성 및 항산화 특성 Go to Link

박숙현; 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.4, pp 653 - 664Publisher한국식품영양학회

방한 중국인의 한류 드라마에 대한 선호도 특성이 한식에 대한 이미지와 태도 및 한식의 구매의도에 미치는 영향 Go to Link

김희경; 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.3, pp 440 - 453Publisher한국식품영양학회

식생활 라이프스타일 유형이 다이어트 도시락 선택속성의 중요도에 미치는 영향 Go to Link

김빛나; 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.3, pp 413 - 426Publisher한국식품영양학회

난백분말을 첨가한 마카롱의 품질특성과 항산화 활성 Go to Link

김민지; 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.2, pp 269 - 281Publisher한국식품영양학회

발아 검은색 퀴노아 분말을 첨가한 국수의 품질특성 Go to Link

설하늬; 심기현

ArticleIssue Date2017Citation한국식품영양학회지, v.30, no.1, pp 19 - 30Publisher한국식품영양학회

중국인 싱글족의 식생활 유형별 편의식품 소비와 삶의 질과의 관계 Go to Link

김보람; 주나미

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.5, pp 746 - 752Publisher한국식품영양학회

수도권에 거주하는 1인 가구 식생활 태도 조사 Go to Link

허윤경; 심기현

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.5, pp 735 - 745Publisher한국식품영양학회

고추장 제육볶음 및 시금치나물 저작⋅연하 용이 노인식 개발 Go to Link

김수정; 주나미

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.4, pp 480 - 485Publisher한국식품영양학회

반응표면분석법을 이용한 소금대용 세발나물 첨가 쌀머핀의 품질특성 및 최적화 Go to Link

김다솔; 신지훈; 주나미

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.2, pp 186 - 199Publisher한국식품영양학회

Quality Characteristics during Storage of Yackwa added with Ethanol Extract from Ulmus davidiana Go to Link

심기현

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.3, pp 446 - 457Publisher한국식품영양학회

한우 뼈 부위별 국물의 품질 특성 및 이화학적 특성 비교연구 Go to Link

윤지영; 최순영; 정희선; 박영일; 김다솔; 주나미

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.3, pp 470 - 477Publisher한국식품영양학회

멸치볶음 저작⋅연하 용이 노인식 개발 Go to Link

김수정; 주나미

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.2, pp 189 - 195Publisher한국식품영양학회

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