ScholarWorks@Sookmyung Women's University: Journal : 한국식생활문화학회지

한국식생활문화학회지

Journal Title

한국식생활문화학회지

ISSN

E 2288-7148 | P 1225-7060

Publisher

한국식생활문화학회

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Country

SOUTH KOREA

Article List

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Lactobacillus bulgaricus를 이용한 메밀싹 첨가 요구르트의 발효특성 Go to Link

강하니; 김철재

ArticleIssue Date2009Citation한국식생활문화학회지, v.24, no.1, pp 90 - 95Publisher한국식생활문화학회

브로콜리 가루 첨가 머핀 제조 조건의 최적화 Go to Link

신지훈; 유승연; 이선미; 정희선; 백재은; 주나미

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.5, pp 621 - 628Publisher한국식생활문화학회

아동 요리활동의 교육적 효과 및 만족도 조사 Go to Link

박희나; 주나미; 정희선

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.4, pp 455 - 461Publisher한국식생활문화학회

마분말 첨가 머핀 제조조건 최적화 Go to Link

주나미; 이선미; 정희선; 박상현; 정아람; 유승연; 이지희; 정현아

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.2, pp 243 - 251Publisher한국식생활문화학회

발아중 메밀의 영양성분의 변화 Go to Link

이은혜; 김철재

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.1, pp 121 - 129Publisher한국식생활문화학회

인터넷 쇼핑몰 이용 소비자의 식품 구매 의도 분석 Go to Link

김성희; 주나미

ArticleIssue Date2007Citation한국식생활문화학회지, v.22, no.6, pp 705 - 712Publisher한국식생활문화학회

단체급식소 영양사의 종합적 품질경영(TQM) 수행과 조직문화와의 관계 규명에 관한 연구 Go to Link

조기원; 서의훈; 윤지영

ArticleIssue Date2007Citation한국식생활문화학회지, v.22, no.2, pp 191 - 200Publisher한국식생활문화학회

서울지역 여성의 시판 김치 구입현황과 구매촉진에 관한 연구 Go to Link

김옥선; 주나미

ArticleIssue Date2007Citation한국식생활문화학회지, v.22, no.2, pp 167 - 175Publisher한국식생활문화학회

영양표시 제도에 대한 여성소비자 인식에 관한 연구 Go to Link

주나미; 윤지영; 김옥선; 박상현; 고영주; 김지연

ArticleIssue Date2006Citation한국식생활문화학회지, v.21, no.2, pp 209 - 215Publisher한국식생활문화학회

두부 부패 미생물에 대한 대황(Rhubarb) 추출물의 항균 활성 평가 Go to Link

김철재; 서희지; 정희숙

ArticleIssue Date2006Citation한국식생활문화학회지, v.21, no.2, pp 225 - 231Publisher한국식생활문화학회

아동의 간식섭취가 주의력 결핍 과잉행동에 미치는 영향 Go to Link

주나미; 김성희; 박희나; 이소영; 김민정; 정경숙

ArticleIssue Date2006Citation한국식생활문화학회지, v.21, no.2, pp 193 - 201Publisher한국식생활문화학회

성인의 식사 다양성이 비만도, 혈압 및 혈중 지질패턴에 미치는 영향 Go to Link

전예숙; 최미경; 배윤정; 승정자

ArticleIssue Date2006Citation한국식생활문화학회지, v.21, no.2, pp 216 - 224Publisher한국식생활문화학회

전통주 이용 실태 및 활성화 방안 Go to Link

김영주; 한영실

ArticleIssue Date2006Citation한국식생활문화학회지, v.21, no.1, pp 31 - 41Publisher한국식생활문화학회

반응표면분석법을 이용한 백년초젤리 제조의 최적화 Go to Link

정현아; 주나미

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.6, pp 695 - 702Publisher한국식생활문화학회

비정규직 대책 시행에 따른 조리종사원 근무조건 개선 효과 검토 Go to Link

이미정; 박상현; 주나미

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.6, pp 652 - 660Publisher한국식생활문화학회

서울, 경남 일부지역 가공식품 표시기준에 대한 인지도 및 만족도 조사 Go to Link

주나미; 윤지영; 김옥선; 고영주; 정현아; 최은영

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.5, pp 525 - 531Publisher한국식생활문화학회

건조 단호박을 첨가한 냉동쿠키의 제조조건 최적화 Go to Link

이선미; 고영주; 정현아; 백재은; 주나미

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.5, pp 516 - 524Publisher한국식생활문화학회

청소년 비만에 영향을 미치는 요인분석 Go to Link

한영실; 주나미

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.2, pp 172 - 185Publisher한국식생활문화학회

식품영양학 전공자를 위한 인턴십 교육 프로그램 개선방안 Go to Link

주나미; 윤지영; 김옥선; 정현아; 박상현; 고영주; 조기원

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.1, pp 68 - 76Publisher한국식생활문화학회

페놀화합물이 포함된 대황(Rhubarb)추출물의 항산화성 평가 Go to Link

김철재; 서희지

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.1, pp 77 - 85Publisher한국식생활문화학회

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