ScholarWorks@숙명여자대학교

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심기현 프로필 사진

심기현

Sim, Ki Hyeon

특수대학원

K-컬처대학원

K-푸드학과

연도별 연구 활동 현황

자료 필터

자료유형

Article (73)
Book (5)

발행연도

2005 ~ 2026

2005 2026

언어

Korean (60)
English (17)

전체 78건 중 51번부터 60번까지의 결과를 표시합니다.

2014

Article

청소년과 성인의 식품 알레르기 예방을 위한 식품 알레르기 발생 실태 및 개선안 연구

김미정 ;
심기현

2014-08
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

서울 지역 대학생의 고카페인 에너지음료 소비 실태 조사

유현숙 ;
심기현

2014-06
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

주박 추출물 분말을 첨가한 증편의 항산화 활성 및 품질 특성

고연숙 ;
심기현

2014-04
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

Antioxidant activities and nutritional properties of Jeonyak prepared with beef bone stock and gelatin

Ku, Su Kyung ;
Seo, Dong Won ;
Kim, Sun Im ;
Sim, Ki Hyeon

2014-02
Food Science and Biotechnology
KOREAN SOCIETY FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-KOSFOST

2013

Book

(가족 건강을 위한 기능성) 버섯요리 100선 : 기능성 및 효능에 관한 특허자료 수록

심기현

2013-12
푸른행복

Article

서울 지역 그룹홈 아동과 청소년의 식생활 실태 조사

최경은 ;
심기현

2013-10
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

인터넷 사용자의 온라인 식품 구매 실태 조사

남세현 ;
심기현

2013-08
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

단체급식에서의 센트럴 키친 제품 이용 실태 조사

송지영 ;
심기현

2013-08
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

청소년의 농촌체험활동을 통한 식생활교육 현황

김유경 ;
심기현

2013-02
한국생활과학회지
한국생활과학회

Article

요리관련 파워블로그 이용실태 조사 – 서울 거주 요리관련 종사자들을 중심으로

김미영 ;
심기현

2013-02
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

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