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심기현

Sim, Ki Hyeon

특수대학원

K-컬처대학원

K-푸드학과

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자료유형

발행연도

2005 ~ 2026
2005 2026

키워드

언어

전체 78건 중 31번부터 40번까지의 결과를 표시합니다.

2018
Article

올벼쌀 첨가 푸딩의 항산화 활성 및 품질 특성

  • 2018-10
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회
Article

용안육 다식의 항산화 활성 및 품질 특성

  • 2018-08
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회
2017
Article

스테비아 잎 분말 첨가 오미자편의 품질 특성 및 항산화 특성

  • 2017-08
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회
Article

난백분말 첨가 튀김가루 프리믹스의 품질 특성

  • 2017-06
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

식생활 라이프스타일 유형이 다이어트 도시락 선택속성의 중요도에 미치는 영향

  • 2017-06
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회
Article

난백분말을 첨가한 마카롱의 품질특성과 항산화 활성

  • 2017-04
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회
Article

블랙 렌틸콩 추출물 첨가 약과의 품질 특성

  • 2017-04
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

발아 검은색 퀴노아 분말을 첨가한 국수의 품질특성

  • 2017-02
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회