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자료유형
발행연도
2005 ~ 2026
2005 2026
키워드
언어
전체 78건 중 21번부터 30번까지의 결과를 표시합니다.
2021
Article
Characterisation of nutritional, physiochemical, and mineral compositions of aril and seed of longan fruit (Dimocarpus longan L.)
- Yang, E. Y. ;
- Han, Y. S. ;
- Sim, K. H.
- 2021-02
- International Food Research Journal
- UNIV PUTRA MALAYSIA PRESS
2020
Article
한식레스토랑의 메뉴구성에 관한 연구
- 남유선 ;
- 심기현 ;
- 이종호
- 2020-06
- Culinary Science & Hospitality Research
- (사)한국조리학회
2019
Article
Antioxidant activity of ethanol extracts from the root and bark of Ulmus davidiana
- Sim, Ki Hyeon ;
- Han, Young Sil
- 2019-04
- 한국식품과학회지
- 한국식품과학회
2018
Article
Nutritional value and the kaempferol and quercetin contents of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) from different regions
- Lee, Min-Jung ;
- Sim, Ki Hyeon
- 2018-12
- 한국식품과학회지
- Korean Society of Food Science and Technology