ScholarWorks@숙명여자대학교
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주나미
Joo, Na Mi
대학
생활과학대학
식품영양학과
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고령친화식품
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연구성과
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제목
발행일
5개
10개
15개
20개
2005
Article
청소년 비만에 영향을 미치는 요인분석
한영실 ;
주나미
2005-04
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회
Book
급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무
주나미
;
배현주 ;
백재은 ;
윤지영
2005-03
교문사
Article
중·고등학교 급식의 대표메뉴 선정 및 표준레시피 개발
이선미 ;
정현아 ;
박상현 ;
주나미
2005-02
대한영양사협회 학술지
대한영양사협회
Article
반응표면 분석법을 이용한 질 첨가한 홈메이드 파스타 제조의 최적화
최은영 ;
주나미
2005-02
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회
Article
식품영양학 전공자를 위한 인턴십 교육 프로그램 개선방안
주나미
;
윤지영
;
김옥선 ;
정현아 ;
박상현 ;
외 2명
2005-02
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회
Article
초등학교 영양교사를 위한 영양교육 프로그램 개발
최은영 ;
주나미
2005-02
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회
2004
Article
다량조리에 적합한 보유기기 실태조사 및 기기구입과 사용교육 현황
정현아 ;
주나미
2004-12
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회
Article
푸드 코디네이터의 직무에 관한 기초 연구
황재선 ;
주나미
;
한영실
2004-12
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회
Article
반응표면분석법을 이용한 노니음료 제조의 최적화 연구
박상현 ;
주나미
2004-08
숙명여자대학교 생활과학연구지
숙명여자대학교 건강, 생활과학연구소
Article
차이브를 첨가한 홈 메이드 파스타 제조의 최적화
고영주 ;
주나미
2004-06
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회
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