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진소연

So Yeon, Jin

K-푸드학과

K-컬처대학원

2007

2026

연도별 연구 활동 현황

자료유형

Article (41)
Book (1)

발행연도

2006 ~ 2026

2006 2026

언어

Korean (38)
English (3)

전체 42건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.

2026

Article

미선나무잎 첨가 비건초콜릿의 품질특성 및 항산화활성

박영선 ;
진소연

2026-02
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회

2025

Article

품종별 목련꽃차의 이화학적 및 관능적 특성

임정희 ;
진소연

2025-04
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

2024

Article

품종별 목련꽃 첨가 약주의 품질 특성

임정희 ;
진소연 ;
이승주

2024-04
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

2023

Article

토사자의 첨가 방법을 달리한 약주의 품질특성

조종원 ;
진소연

2023-12
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

돌외잎 분말을 첨가한 비건 영양바의 품질 특성

현수정 ;
진소연

2023-10
Culinary Science & Hospitality Research
(사)한국조리학회

Article

적용과 분말 첨가량을 달리한 과하주의 품질 특성

추은정 ;
진소연

2023-10
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

풋사과 분말 첨가 알룰로스 증편의 품질 특성

박하연 ;
진소연

2023-10
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

식생활 라이프스타일에 따른 1인 가구의 디저트 카페 이용실태

윤희정 ;
진소연

2023-06
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

2021

Article

쇠비름 분말의 첨가량을 달리한 약주의 품질 특성

김영금 ;
진소연

2021-12
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

발효비지 분말을 첨가한 비건 영양바의 품질 특성

임지영 ;
진소연

2021-08
한국식품영양과학회지
Korean Society of Food Science and Nutrition

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