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진소연

Jin, So Yeon

K-컬처대학원

K-푸드학과

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2007

2026

연도별 연구 활동 현황

전체 46건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.

2026

Article

증류주 첨가 시점에 따른 지초 과하주의 품질 특성

최순우 ;
진소연

2026-06
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

미선나무잎 첨가 비건초콜릿의 품질특성 및 항산화활성

박영선 ;
진소연

2026-02
한국식생활문화학회지
한국식생활문화학회

2025

Article

품종별 목련꽃차의 이화학적 및 관능적 특성

임정희 ;
진소연

2025-04
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

2024

Article

품종별 목련꽃 첨가 약주의 품질 특성

임정희 ;
진소연 ;
이승주

2024-04
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

2023

Article

토사자의 첨가 방법을 달리한 약주의 품질특성

조종원 ;
진소연

2023-12
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

풋사과 분말 첨가 알룰로스 증편의 품질 특성

박하연 ;
진소연

2023-10
한국식품조리과학회지
한국식품조리과학회

Article

돌외잎 분말을 첨가한 비건 영양바의 품질 특성

현수정 ;
진소연

2023-10
Culinary Science & Hospitality Research
(사)한국조리학회

Article

적용과 분말 첨가량을 달리한 과하주의 품질 특성

추은정 ;
진소연

2023-10
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

Article

식생활 라이프스타일에 따른 1인 가구의 디저트 카페 이용실태

윤희정 ;
진소연

2023-06
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

2021

Article

쇠비름 분말의 첨가량을 달리한 약주의 품질 특성

김영금 ;
진소연

2021-12
동아시아식생활학회지
동아시아식생활학회

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진소연

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자료유형

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키워드

언어

증류주 첨가 시점에 따른 지초 과하주의 품질 특성

미선나무잎 첨가 비건초콜릿의 품질특성 및 항산화활성

품종별 목련꽃차의 이화학적 및 관능적 특성

품종별 목련꽃 첨가 약주의 품질 특성

토사자의 첨가 방법을 달리한 약주의 품질특성

풋사과 분말 첨가 알룰로스 증편의 품질 특성

돌외잎 분말을 첨가한 비건 영양바의 품질 특성

적용과 분말 첨가량을 달리한 과하주의 품질 특성

식생활 라이프스타일에 따른 1인 가구의 디저트 카페 이용실태

쇠비름 분말의 첨가량을 달리한 약주의 품질 특성