ScholarWorks@Sookmyung Women's University: Journal : 대한영양사협회 학술지

대한영양사협회 학술지

Journal Title

대한영양사협회 학술지

ISSN

E 2383-966X | P 1225-9861

Publisher

대한영양사협회

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KCI(Ranking)	2009-2019
KCI	2006-2021
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Country

SOUTH KOREA

Article List

1 - 20 out of 56 results.

줄기상추 부산물인 껍질 부위의 phytochemical 정성‧정량 분석 및 항산화 활성 평가 Go to Link

한선영; 주나미

ArticleIssue Date2026Citation대한영양사협회 학술지, v.32, no.1, pp 1 - 9Publisher대한영양사협회

고령자의 발효식품에 대한 인식이 선택속성에 미치는 영향 Go to Link

강유진; 박영일; 주나미

ArticleIssue Date2025Citation대한영양사협회 학술지, v.31, no.4, pp 289 - 301Publisher대한영양사협회

고령자 심리 및 신체장애와 영양소 섭취와의 관계 –제 8기 국민건강영양조사 자료 이용-Go to Link

박정미; 김다솔; 주나미

ArticleIssue Date2023Citation대한영양사협회 학술지, v.29, no.4, pp 248 - 260Publisher대한영양사협회

경북지역 간호사의 건강식생활유형이 직무스트레스를 매개로 삶의 질에 미치는 영향 Go to Link

박은정; 정희선

ArticleIssue Date2023Citation대한영양사협회 학술지, v.29, no.3, pp 157 - 172Publisher대한영양사협회

노인요양시설 요양보호사의 영양지식과 식사보조수행도

김우정; 김다솔; 주나미

ArticleIssue Date2021Citation대한영양사협회 학술지, v.27, no.4, pp 232 - 247Publisher대한영양사협회

무상급식에 대한 부산지역 고등학생의 인식 및 급식만족도 Go to Link

양희선; 박영일; 주나미

ArticleIssue Date2021Citation대한영양사협회 학술지, v.27, no.1, pp 26 - 34Publisher대한영양사협회

김세미; 박상현; 주나미

ArticleIssue Date2020Citation대한영양사협회 학술지, v.26, no.3, pp 208 - 220Publisher대한영양사협회

경기지역 학교급식지원센터 도입 여부에 따른 구매관리 효율성 연구 Go to Link

이지혜; 김보람; 주나미

ArticleIssue Date2020Citation대한영양사협회 학술지, v.26, no.3, pp 196 - 207Publisher대한영양사협회

입마름 증상 완화를 위한 기능성 캔디(lozenge) 개발 요구도 조사 Go to Link

주경미; 정은경; 주나미

ArticleIssue Date2020Citation대한영양사협회 학술지, v.26, no.1, pp 30 - 41Publisher대한영양사협회

반응표면분석법을 이용한 연자육 분말 첨가 찹쌀머핀의 품질 특성 및 최적화 Go to Link

김보람; 주나미

ArticleIssue Date2020Citation대한영양사협회 학술지, v.26, no.1, pp 1 - 13Publisher대한영양사협회

전업주부 스트레스에 따른 가공편의식품 구매태도 및 선택속성의 구조적 관계 - 서울, 경기지역 주부를 대상으로 -Go to Link

김난희; 박영일; 주나미

ArticleIssue Date2019Citation대한영양사협회 학술지, v.25, no.4, pp 257 - 268Publisher대한영양사협회

실버세대의 주관적 건강인식도와 외식선택속성의 위계적 회귀분석에 관한 연구 Go to Link

김보람; 묵영임; 윤지영; 주나미

ArticleIssue Date2019Citation대한영양사협회 학술지, v.25, no.3, pp 188 - 198Publisher대한영양사협회

피부 미용 개선을 위한 맥주 효모 및 두류 첨가 수유부용 쿠키 개발 Go to Link

이연재; 김다솔; 정은경; 주나미

ArticleIssue Date2018Citation대한영양사협회 학술지, v.24, no.1, pp 31 - 47Publisher대한영양사협회

입덧 진정효과를 위한 생강함초캔디의 제조조건 최적화 Go to Link

김다솔; 이희정; 정은경; 주나미

ArticleIssue Date2018Citation대한영양사협회 학술지, v.24, no.1, pp 19 - 30Publisher대한영양사협회

스테비아(Stevia rebaudiana)잎 첨가 쌀쿠키의 품질 특성 Go to Link

김다솔; 신지훈; 주나미

ArticleIssue Date2017Citation대한영양사협회 학술지, v.23, no.1, pp 14 - 26Publisher대한영양사협회

칡한우에 대한 일반인과 축산농민의 인지도 및 소비 행태 조사 Go to Link

이태남; 주나미

ArticleIssue Date2016Citation대한영양사협회 학술지, v.22, no.4, pp 251 - 260Publisher대한영양사협회

반응표면분석법을 이용한 초석잠 분말 첨가 쌀머핀의 품질특성 및 최적화 Go to Link

박영일; 이선미; 주나미

ArticleIssue Date2014Citation대한영양사협회 학술지, v.20, no.3, pp 212 - 226Publisher대한영양사협회

강황분말 첨가 계육 소시지의 냉장 저장 중 품질 특성 Go to Link

윤은아; 정은경; 주나미

ArticleIssue Date2013Citation대한영양사협회 학술지, v.19, no.3, pp 195 - 208Publisher대한영양사협회

상황버섯 균사체를 이용한 양갱 제조 및 품질 특성 Go to Link

홍성수; 김애정; 정은경

ArticleIssue Date2013Citation대한영양사협회 학술지, v.19, no.3, pp 253 - 264

토마토 분말 첨가 시폰 케이크의 제조조건 최적화 및 품질 특성 Go to Link

백재은; 김수정; 안현애; 주나미

ArticleIssue Date2013Citation대한영양사협회 학술지, v.19, no.1, pp 1 - 13Publisher대한영양사협회

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