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건조 단호박을 첨가한 냉동쿠키의 제조조건 최적화 Go to Link

이선미, 고영주, 정현아, 백재은, 주나미

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.5, pp.516 - 524Publisher한국식생활문화학회

건조 단호박을 첨가한 냉동쿠키의 제조조건 최적화 Go to Link

이선미, 고영주, 정현아, 백재은, 주나미

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.5, pp.516 - 524Publisher한국식생활문화학회

경북 지역 보육 시설 급식소의 위생 관리에 대한 중요도-수행도 조사 Go to Link

정현아, 김안나, 주나미, 백재은

ArticleIssue Date2011Citation동아시아식생활학회지, v.21, no.3, pp.385 - 391Publisher동아시아식생활학회

급식,외식관리자를 위한 푸드서비스워크북

윤지영, 주나미, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2019Publisher교문사ISBN9788936317669

기능사를 위한 배우기 쉬운 제과제빵 이론과 실기

백재은, 주나미, 정현아, 정희선

BookIssue Date2018Publisher교문사ISBN9788936317546

껍질유무에 따른 마늘장아찌의 품질특성 Go to Link

정현아, 정희선, 주나미

ArticleIssue Date2007Citation한국식품조리과학회지, v.23, no.6, pp.940 - 946Publisher한국식품조리과학회

다량조리에 적합한 보유기기 실태조사 및 기기구입과 사용교육 현황 Go to Link

정현아, 주나미

ArticleIssue Date2004Citation한국식생활문화학회지, v.19, no.6, pp.652 - 666Publisher한국식생활문화학회

단체급식관리

주나미, 전희정, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2008Publisher파워북ISBN9788981601065

단체급식관리

전희정, 주나미, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2018Publisher파워북ISBN9788981603595

단체급식관리

주나미, 전희정, 백재은, 배현주, 정현아

BookIssue Date2012Publisher파워북ISBN9788981601966

단체급식종사원의 작업매뉴얼

주나미, 전희정, 정현아

BookIssue Date2002Publisher敎文社ISBN8936305921

마분말 첨가 머핀 제조조건 최적화 Go to Link

주나미, 이선미, 정희선, 박상현, 정아람, 유승연, 이지희, 정현아

ArticleIssue Date2008Citation한국식생활문화학회지, v.23, no.2, pp.243 - 251Publisher한국식생활문화학회

마분말 첨가 쿠키 제조조건 최적화 Go to Link

주나미, 이선미, 정희선, 박상현, 송윤희, 신지훈, 정현아

ArticleIssue Date2008Citation한국식품저장유통학회지, v.15, no.1, pp.49 - 57Publisher한국식품저장유통학회

모시잎 첨가량에 따른 쿠키의 품질 특성 Go to Link

백재은, 배현주, 주나미, 이수정, 정현아, 안은미

ArticleIssue Date2010Citation한국식품영양학회지, v.23, no.4, pp.446 - 452Publisher한국식품영양학회

반응표면분석법을 이용한 백년초젤리 제조의 최적화 Go to Link

정현아, 주나미

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.6, pp.695 - 702Publisher한국식생활문화학회

부추 분말 첨가 머핀의 제조 조건 최적화 Go to Link

유승연, 정희선, 박상현, 신지훈, 정현아, 주나미

ArticleIssue Date2008Citation대한영양사협회 학술지, v.14, no.2, pp.105 - 113Publisher대한영양사협회

서울, 경남 일부지역 가공식품 표시기준에 대한 인지도 및 만족도 조사 Go to Link

주나미, 윤지영, 김옥선, 고영주, 정현아, 최은영

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.5, pp.525 - 531Publisher한국식생활문화학회

식품영양학 전공자를 위한 인턴십 교육 프로그램 개선방안 Go to Link

주나미, 윤지영, 김옥선, 정현아, 박상현, 고영주, 조기원

ArticleIssue Date2005Citation한국식생활문화학회지, v.20, no.1, pp.68 - 76Publisher한국식생활문화학회

영양사 국가시험 과목의 학제별 개설 운영 실태 및 영양사 국가시험과의 상관성 분석 Go to Link

박상현, 정현아, 백재은, 주나미

ArticleIssue Date2013Citation한국식품영양학회지, v.26, no.2, pp.234 - 241Publisher한국식품영양학회

위탁 급식 업체 웹사이트 이용 실태 및 중요도-수행도 분석- 식품영양학전공 학생을 대상으로 Go to Link

박상현, 정현아, 주나미

ArticleIssue Date2007Citation한국식품영양학회지, v.20, no.4, pp.516 - 524Publisher한국식품영양학회

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